Cabras vanta una tradizione culinaria unica, strettamente legata alle risorse del suo stagno. Tra i piatti tipici spicca “sa burrida”, una pietanza a base di razza condita con una salsa rossa piccante, e “su pisci affumau”, muggine affumicato secondo metodi antichi. La nostra cucina propone anche “sa merca”, muggine lesso avvolto in erbe palustri per una conservazione naturale. Queste specialità raccontano la storia e la cultura di Cabras, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza gastronomica autentica e indimenticabile.
